שימושים
הקימל משמש כתבלין נפוץ במטבחים אירופיים (בעיקר מרכז אירופה וצפונה).
קימל משמש לתיבול תבשילי בשר כגון גולאש, להכנת כרוב כבוש, וכמרכיב במשקאות חריפים כגון אקואביט.
הקימל הנו תוספת גורמה לסלט כרוב. משמש תוספת ללחם, תפוחי אדמה, דג מזרחי, סלטים שונים, גבינות, ניתן גם בחליטה להכנת תה.
סגולות מרפא
נוגד עוויתות וכאבי בטן. מגביר הפרשת מיצי עיכול.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה